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撤口布、筷套服务标准3.2.16

湖南省人民政府门户网站 www.hunan.gov.cn 发布时间: 2023-11-01 10:30:11 【字体:

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(1) 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。 在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。要备好牙签和烟灰缸。 (2) 中餐有别于...
筷子的礼仪和禁忌
因为民间的传统是为已故亡灵上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中央,好似是在诅咒一起用餐的人,这种行为是决不被接受的。 8.不要将筷子交叉摆在桌子上 9.用餐时将筷子随便交叉放在桌上,是表示对同桌其他人的全部否定,也等于是在...
服务相关技能操作规范
置看碟中央,不偏不依 6 味碟 在看碟前方,左边沿距看碟中线0.5CM,距看碟1CM 7 口汤碗 在看碟前方,右边沿距看碟中线0.5CM,距看碟1CM,汤勺向左 8 筷架 与看碟上方边沿成一条直线,筷架左边距看碟右边沿1CM 9 筷子 筷...

信息来源: 湖南省林业局      责任编辑: 司马将领
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